Des produits d'ici cuisinés avec passion

«Une Boutique Gourmande avec le service de repas, j'ai vu cela seulement en France, explique Valérie Khelhetter. Sur l'heure du dîner, il y a un menu différent chaque jour. Par exemple, la chef cuisinière Gisèle a préparé une marmite de sanglier aux champignons sauvages dernièrement.»

Et justement lors de notre passage afin de rencontrer les sœurs Khelhetter, un groupe de Français se trouvait sur place. «Nous avons retrouvé la cuisine familiale et le goût d'un plat maison, exprime François Delaeter, qui réside en banlieue de Paris. Cette boutique offre d'excellents produits et nous avons mangé un repas copieux. C'est comme chez nous, mais avec un beau sourire en plus.»

«On voulait offrir les produits régionaux le plus possible pour faire goûter la Mauricie à nos clients, ajoute Valérie Khelhetter. Disons que cela a été possible avec tous les contacts que j'ai pu faire au cours des quatre dernières années au Marché public latuquois. La boutique est une vitrine de vente pour la Mauricie. Souvent, les gens qui venaient au Marché public voulaient acheter les produits de la Mauricie, mais ils devaient se déplacer pour les obtenir. C'est plus difficile pour une petite ferme de réaliser la promotion de ses produits.»