La culture sous abri en vedette

Plusieurs se sont probablement déjà interrogés en roulant en voiture près d’un champ à quoi servent les immenses bâches de plastique qui recouvrent le sol. La culture sous abri est un procédé qui consiste à placer un paillis de plastique ou une bâche à plat permettant de créer l’effet d’une mini-serre. Cela favorise considérablement le réchauffement de la terre et, par le fait même, la croissance des végétaux. C’est ce qui explique pourquoi on retrouve du maïs ou des fraises de la région quelques semaines avant le début de la saison. De plus, bien que ce soit des fruits ou des légumes hâtifs, le goût est nullement influencé.

Par temps froid, le gain de température du sol permet la continuité de la croissance des plantes, malgré un climat plus rigoureux à l’extérieur. La précocité obtenue grâce à la culture sous abri se situe dans une fourchette d’une à deux semaines selon les espèces et les conditions climatiques par rapport à un témoin non couvert.

Cette technique comporte plusieurs atouts. Dans un premier temps, elle permet d’amorcer la saison plus rapidement, au grand plaisir des consommateurs. De plus, en étant couverts, les plants sont moins vulnérables aux insectes et aux maladies. Cela peut aussi être une façon efficace de réduire les mauvaises herbes.

Convaincus de l’efficacité de cette méthode, les producteurs maraîchers de la Mauricie qui ont appliqué le mode de culture sous abri voient encore plus loin dans l’avenir. En effet, on pourrait bientôt voir se hisser dans les champs de petits tunnels de plastique. La culture sous tunnels permettrait de gagner encore une ou deux semaines de plus et de prolonger la saison plus tard à l’automne.

Source: Fédération de l’UPA de la Mauricie et Syndicat des producteurs maraîchers de la Mauricie.