Un nouveau cours de formation de cuisinier auxiliaire

D’une durée de 660 heures, la formation sera offerte du 15 janvier au 20 juin et s’adresse à tout adulte qui désire intégrer le marché du travail dans le secteur de la restauration.

En suivant le programme, les candidats développeront les compétences requises pour effectuer la réception et l’entreposage de denrées sèches et périssables ainsi que la préparation de menus et de repas. La formation mettra l’accent sur la préparation concrète à l’exercice du métier.

En effet, les candidats bénéficieront de 120 heures de stages encadrées par un travailleur parrain. L’objectif est ainsi de leur transmettre des compétences professionnelles, personnelles et socio-professionnelles.

L’organisation de cette formation sur mesure répond à une véritable mobilisation de tous les partenaires du milieu de la Haute-Mauricie. Il faut dire que selon les statistiques d’Emploi-Québec, la carrière de cuisinier figure parmi les professions qui offriront les meilleures perspectives d’emploi au cours des prochaines années. Les besoins criants en Haute-Mauricie dans ce secteur d’activité laissent d’ailleurs croire qu’un avenir prometteur attend nos futurs cuisiniers et futures cuisinières.